Geschäft des Monats April: Schokoladenhaus Müller
Text: Monica Bege Fotos: Katharina Dubno Ein sauberer Schnitt und die Praline ist geteilt. Während das Auge mit räumlicher Distanz das Innere des Kunstwerks begutachtet, feiern bereits tausende der an Gaumen und Zungenrücken verteilten Geschmacksknospen ein berauschendes Fest der Sinne. Es goutiert, hmmm… lecker.
Geschäft des Monats April: Schokoladenhaus Müller
Text: Monica Bege Fotos: Katharina Dubno Ein sauberer Schnitt und die Praline ist geteilt. Während das Auge mit räumlicher Distanz das Innere des Kunstwerks begutachtet, feiern bereits tausende der an Gaumen und Zungenrücken verteilten Geschmacksknospen ein berauschendes Fest der Sinne. Es goutiert, hmmm… lecker.
Grundlagen schaffen
Text: Christoph Hadnagy Fotos: Joscha Brück Seit zwei Jahren ist Jürgen Fisch Leiter des Berufsbildungszentrums (BBZ) der Handwerkskammer für Rheinhessen. Der 36-jährige Diplom-Kaufmann hat uns im Interview verraten, wie es um die Qualität der Handwerksausbildung in der Region bestellt ist.
So wohnt Mainz: Landsmannschaft Merovingia Gießen zu Mainz
Text: Nicola Diehl Fotos: Frauke Bönsch „Wollt ihr Bier oder Kaffee?“, begrüßt uns Ingo Reinheimer (32, ehem. Design-Student) von der Landsmannschaft, als wir an einem eher tristen Mittwochmittag das Versammlungszimmer im Verbindungshaus betreten. Vier „Burschen“ und ein „Alter Herr“ sitzen an massiven Holztischen – bereit, uns Rede und Antwort zu stehen. Und über ihnen thront […]
So wohnt Mainz: Landsmannschaft Merovingia Gießen zu Mainz
Text: Nicola Diehl Fotos: Frauke Bönsch „Wollt ihr Bier oder Kaffee?“, begrüßt uns Ingo Reinheimer (32, ehem. Design-Student) von der Landsmannschaft, als wir an einem eher tristen Mittwochmittag das Versammlungszimmer im Verbindungshaus betreten. Vier „Burschen“ und ein „Alter Herr“ sitzen an massiven Holztischen – bereit, uns Rede und Antwort zu stehen. Und über ihnen thront […]
Restaurant des Monats: Morgenland (Römerpassage)
Text: Felix Monsees Fotos: Katharina Dubno Die meisten Europäer kennen den Geschmack des Granatapfels nur als leuchtend roten Sirupboden des Tequila Sunrise, diesem klebrig-süßen Cocktailalptraum aus der geschmacklosen Kategorie „Büchsenöffner“. Dafür kann der Granatapfel über nichts und wer das nicht glaubt, sollte im Bistro Morgenland nachschmecken.
Restaurant des Monats: Morgenland (Römerpassage)
Text: Felix Monsees Fotos: Katharina Dubno Die meisten Europäer kennen den Geschmack des Granatapfels nur als leuchtend roten Sirupboden des Tequila Sunrise, diesem klebrig-süßen Cocktailalptraum aus der geschmacklosen Kategorie „Büchsenöffner“. Dafür kann der Granatapfel über nichts und wer das nicht glaubt, sollte im Bistro Morgenland nachschmecken.
Wenn die Kinder aus dem Hause
Text: Felix Monsees Foto: Kristina Schäfer Das Netzwerk „Perspektive Wiedereinstieg“ erleichtert die Rückkehr in das Berufsleben nach der Babypause und bietet Einzelcoaching und Orientierungskurse für NeueinsteigerInnen.
Wenn die Kinder aus dem Hause
Text: Felix Monsees Foto: Kristina Schäfer Das Netzwerk „Perspektive Wiedereinstieg“ erleichtert die Rückkehr in das Berufsleben nach der Babypause und bietet Einzelcoaching und Orientierungskurse für NeueinsteigerInnen.
Migranten in Mainz – Gekommen um zu bleiben
Text: Ejo Eckerle Fotos: Elisa Biscotti Was dabei herauskommt, wenn das Thema Migration durch das Mahlwerk der öffentlichen Meinung gedreht wird, hat die öffentliche Diskussion der letzten Monate gezeigt. Wir erzählen vier Erfolgsgeschichten von Menschen, die angekommen sind, um zu bleiben.
Migranten in Mainz – Gekommen um zu bleiben
Text: Ejo Eckerle Fotos: Elisa Biscotti Was dabei herauskommt, wenn das Thema Migration durch das Mahlwerk der öffentlichen Meinung gedreht wird, hat die öffentliche Diskussion der letzten Monate gezeigt. Wir erzählen vier Erfolgsgeschichten von Menschen, die angekommen sind, um zu bleiben.
2×5 Interview mit Anja Gockel
Interview: David Gutsche Foto: Ramon Haindl Welche Eigenschaften benötigt ein Modedesigner? Liebe und Faszination für diesen Beruf. Es ist unglaublich viel und intensive Arbeit. Wer diese Faszination hat, für den ist es keine Arbeit in dem Sinne, wer sie nicht hat, für den ist es furchtbar. Es ist mittlerweile ein sehr begehrter Beruf, den immer […]
2×5 Interview mit Anja Gockel
Interview: David Gutsche Foto: Ramon Haindl Welche Eigenschaften benötigt ein Modedesigner? Liebe und Faszination für diesen Beruf. Es ist unglaublich viel und intensive Arbeit. Wer diese Faszination hat, für den ist es keine Arbeit in dem Sinne, wer sie nicht hat, für den ist es furchtbar. Es ist mittlerweile ein sehr begehrter Beruf, den immer […]
Die Welt des Dr. Tretznok (April)
Ob Winterhafen oder Zollhafen, Gaustraße, Dalberger Hof oder Neutorschule – überall kommt man auf dieselbe Idee: Man will schicke teure Luxuswohnungen schaffen und an finanzkräftige Privatiers verkaufen. Zum Schluss wohnen überall in Mainz nur noch reiche Leute in schmucken Eigentumswohnungen. Die vielen Reichen locken edle Schmuckgeschäfte, Galerien und teure Boutiquen an. Die Innenstadt floriert, die […]
Die Welt des Dr. Tretznok (April)
Ob Winterhafen oder Zollhafen, Gaustraße, Dalberger Hof oder Neutorschule – überall kommt man auf dieselbe Idee: Man will schicke teure Luxuswohnungen schaffen und an finanzkräftige Privatiers verkaufen. Zum Schluss wohnen überall in Mainz nur noch reiche Leute in schmucken Eigentumswohnungen. Die vielen Reichen locken edle Schmuckgeschäfte, Galerien und teure Boutiquen an. Die Innenstadt floriert, die […]
Mainzer Sushi-Restaurants im Test
Text: Nina Wansart Fotos: Arend Krause Nachdem sich die sensor-Kollegen in der letzten Ausgabe etwas typisch Mainzerischem, dem Handkäs, verschrieben hatten, wagen wir uns nun an eine fernöstliche Spezialität: Sushi. Denn immer mehr Sushi-Bars gibt es in der Stadt – wir haben fünf davon getestet.
Mainzer Sushi-Restaurants im Test
Text: Nina Wansart Fotos: Arend Krause Nachdem sich die sensor-Kollegen in der letzten Ausgabe etwas typisch Mainzerischem, dem Handkäs, verschrieben hatten, wagen wir uns nun an eine fernöstliche Spezialität: Sushi. Denn immer mehr Sushi-Bars gibt es in der Stadt – wir haben fünf davon getestet.
Flohmärkte – Zwischen Kultur und Kommerz
Sterben die klassischen Flohmärkte aus? Text: Carina Schmidt Fotos: Julia Mosler In Zeiten von Massenware und riesigen Einkaufszentren haben Flohmärkte einen besonderen Reiz: Hier lassen sich noch Unikate finden, hier sind die Waren nicht auf Konsumreize gedrillt und inszeniert. Schnäppchen zu niedrigen Preise und Stöbern für den Sammler. Doch das Profil von Trödelmärkten verändert sich: […]
Flohmärkte – Zwischen Kultur und Kommerz
Sterben die klassischen Flohmärkte aus? Text: Carina Schmidt Fotos: Julia Mosler In Zeiten von Massenware und riesigen Einkaufszentren haben Flohmärkte einen besonderen Reiz: Hier lassen sich noch Unikate finden, hier sind die Waren nicht auf Konsumreize gedrillt und inszeniert. Schnäppchen zu niedrigen Preise und Stöbern für den Sammler. Doch das Profil von Trödelmärkten verändert sich: […]