Im großen sensor-Test: Burger-Bratereien in Mainz
von Thomas Schneider und Felix Monsees Herzhaft, saftig: Dieses Mal testet sensor den Klassiker des American Fast Food: Hamburger mit Käse. Ein Cheeseburger also, mit Rinder-Hackfleisch, Sauce, Salat und Käse. Wir sind in Restaurants, Imbisse und Bistros gegangen, um herauszufinden, welche Burger was taugen und welche nicht.
Im großen sensor-Test: Burger-Bratereien in Mainz
von Thomas Schneider und Felix Monsees Herzhaft, saftig: Dieses Mal testet sensor den Klassiker des American Fast Food: Hamburger mit Käse. Ein Cheeseburger also, mit Rinder-Hackfleisch, Sauce, Salat und Käse. Wir sind in Restaurants, Imbisse und Bistros gegangen, um herauszufinden, welche Burger was taugen und welche nicht.
Der große Test: Fußballkneipen in Mainz
von Felix Monsees & Maximilian Wulf (Fotos) Am 19. Januar rollen wieder die Bälle in der 1. Bundesliga, dann hat die Winterpause ein Ende. Zwei Wochen später darf auch der FCK wieder antreten, wenn die 2. Liga wieder spielt. Für alle die, denen es im Januar im Stadion noch zu kalt ist, zu Hause aber […]
Der große Test: Fußballkneipen in Mainz
von Felix Monsees & Maximilian Wulf (Fotos) Am 19. Januar rollen wieder die Bälle in der 1. Bundesliga, dann hat die Winterpause ein Ende. Zwei Wochen später darf auch der FCK wieder antreten, wenn die 2. Liga wieder spielt. Für alle die, denen es im Januar im Stadion noch zu kalt ist, zu Hause aber […]
Junge Linie in der Favorite am Volkspark
von Felix Monsees & Elisa Biscotti (Fotos) Zur Begrüßung reichen die jungen Damen vom Service ein Glas Sekt – nach Bedarf auch mehrere – sowie mit Chorizo gefüllte Windbeutel, Krustentiersüppchen mit ausgebackener Jakobsmuschel und Flammkuchen mit Südtiroler Speck. Alles in Miniaturformat. Die zahlreichen Gäste können dank Fenster in der Küchenwand Gastgeber Tim Meierhans fast in […]
Junge Linie in der Favorite am Volkspark
von Felix Monsees & Elisa Biscotti (Fotos) Zur Begrüßung reichen die jungen Damen vom Service ein Glas Sekt – nach Bedarf auch mehrere – sowie mit Chorizo gefüllte Windbeutel, Krustentiersüppchen mit ausgebackener Jakobsmuschel und Flammkuchen mit Südtiroler Speck. Alles in Miniaturformat. Die zahlreichen Gäste können dank Fenster in der Küchenwand Gastgeber Tim Meierhans fast in […]
Der große Test: Suppenbars in Mainz und Wiesbaden
Text: Hendrik Jung, Fotos: Tim Dechent Gefühlt begleitet er uns schon länger. Jetzt beginnt auch meteorologisch der Winter. Damit erreicht die Suppen-Saison ihren Höhepunkt. Wissenschaftlich ist erwiesen, dass Hühnersuppe ein ideales Heilmittel gegen grippale Infekte ist. Aber auch vegetarische und vegane Suppen haben es in sich.
Der große Test: Suppenbars in Mainz und Wiesbaden
Text: Hendrik Jung, Fotos: Tim Dechent Gefühlt begleitet er uns schon länger. Jetzt beginnt auch meteorologisch der Winter. Damit erreicht die Suppen-Saison ihren Höhepunkt. Wissenschaftlich ist erwiesen, dass Hühnersuppe ein ideales Heilmittel gegen grippale Infekte ist. Aber auch vegetarische und vegane Suppen haben es in sich.
Neues Café: Dicke Lilli, Gutes Kind (Breidenbacherstraße 9)
von Felix Monsees, Fotos: Elisa Biscotti Die Gaustraße ist ein hartes Pflaster. Trotz guter Verkehrsanbindung und stadtnaher Lage ist vor allem am Abend Laufkundschaft selten. Einige alteingesessene Lokale haben sich hier etabliert, andere weniger glückliche Geschäfte wechseln ihre Eigentümer regelmäßig. Vera Kohl hat es trotzdem gewagt und an der Ecke zur Breidenbacherstraße ihr neues Café […]
Neues Café: Dicke Lilli, Gutes Kind (Breidenbacherstraße 9)
von Felix Monsees, Fotos: Elisa Biscotti Die Gaustraße ist ein hartes Pflaster. Trotz guter Verkehrsanbindung und stadtnaher Lage ist vor allem am Abend Laufkundschaft selten. Einige alteingesessene Lokale haben sich hier etabliert, andere weniger glückliche Geschäfte wechseln ihre Eigentümer regelmäßig. Vera Kohl hat es trotzdem gewagt und an der Ecke zur Breidenbacherstraße ihr neues Café […]
Kneipe des Monats: Krokodil (Neckarstraße 2)
Text: Felix Monsees, Fotos: Elisa Biscotti Vor der Tür winkt ein Krokodil die Gäste herein und am Fenster stapeln sich die Brettspiele. „Alles noch wie früher“, beschreibt Greta Höche, die Barchefin des Krokodils das Interieur der alteingesessenen Kneipe am Sömmeringplatz.
Kneipe des Monats: Krokodil (Neckarstraße 2)
Text: Felix Monsees, Fotos: Elisa Biscotti Vor der Tür winkt ein Krokodil die Gäste herein und am Fenster stapeln sich die Brettspiele. „Alles noch wie früher“, beschreibt Greta Höche, die Barchefin des Krokodils das Interieur der alteingesessenen Kneipe am Sömmeringplatz.
Restaurant des Monats: Niko Niko Tei (Gaugasse 73)
von Felix Monsees Fotos Elisa Biscotti In Mainz liegt Japan in der Gaugasse. Dort hat das Niko Niko Tei seit zwei Jahren seine Türen geöffnet, seitdem das Restaurant aus den alten Räumlichkeiten neben der Römerpassage weggezogen ist.
Restaurant des Monats: Niko Niko Tei (Gaugasse 73)
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Restaurant des Monats: Cubo Negro (Karmeliterplatz 4)
von Felix Monsees Fotos Daniel Rettig Seit über 30 Jahren betreibt der gebürtige Italiener Diego Pace (51) am Karmeliterplatz eine Eisdiele, die mittlerweile um eine Bar und ein Restaurant erweitert wurde. Erwartungsgemäß wurden hier klassische Gerichte aus der Heimat serviert – Pizza und Pasta. Seitdem mit Bénédict Ernst (25) ein junger Küchenchef am Cubo Negro-Herd […]
Restaurant des Monats: Cubo Negro (Karmeliterplatz 4)
von Felix Monsees Fotos Daniel Rettig Seit über 30 Jahren betreibt der gebürtige Italiener Diego Pace (51) am Karmeliterplatz eine Eisdiele, die mittlerweile um eine Bar und ein Restaurant erweitert wurde. Erwartungsgemäß wurden hier klassische Gerichte aus der Heimat serviert – Pizza und Pasta. Seitdem mit Bénédict Ernst (25) ein junger Küchenchef am Cubo Negro-Herd […]
Hochzeitsbäcker des Monats: Café Zucker
von Felix Monsees Fotos Daniel Rettig (& Ramon Haindl) 750 Paare werden pro Jahr im Standesamt der Stadt Mainz getraut. Auf ca. 250 Hochzeiten schneiden die frisch Vermählten eine Hochzeitstorte vom Café Zucker an. Zwar wird auch über die Stadtgrenzen geliefert, aber in Mainz und Umgebung besitzt die Konditorei im Bahnhofsviertel quasi das Monopol auf […]
Hochzeitsbäcker des Monats: Café Zucker
von Felix Monsees Fotos Daniel Rettig (& Ramon Haindl) 750 Paare werden pro Jahr im Standesamt der Stadt Mainz getraut. Auf ca. 250 Hochzeiten schneiden die frisch Vermählten eine Hochzeitstorte vom Café Zucker an. Zwar wird auch über die Stadtgrenzen geliefert, aber in Mainz und Umgebung besitzt die Konditorei im Bahnhofsviertel quasi das Monopol auf […]
Neues Restaurant auf der Kupferberg Terrasse
von Felix Monsees Fotos: Daniel Rettig Premiumlage mit Domblick zu vergeben! 1850 schnappte Christian Adalbert Kupferberg am Kästrich zu und errichtete auf einem Weinberg die gleichnamige Sektkellerei. Heute wird dort kein Sekt mehr produziert, aber reichlich konsumiert.
Neues Restaurant auf der Kupferberg Terrasse
von Felix Monsees Fotos: Daniel Rettig Premiumlage mit Domblick zu vergeben! 1850 schnappte Christian Adalbert Kupferberg am Kästrich zu und errichtete auf einem Weinberg die gleichnamige Sektkellerei. Heute wird dort kein Sekt mehr produziert, aber reichlich konsumiert.