Der große Test – Tapas in Mainz & Wiesbaden
Text Gabriel Werchez Peral & Hendrik Jung Fotos Gabriel Werchez Peral Frei nach dem Motto „Una Tapa – una Fiesta!“ testen wir die Königin unter den Häppchen.
Der große Test – Tapas in Mainz & Wiesbaden
Text Gabriel Werchez Peral & Hendrik Jung Fotos Gabriel Werchez Peral Frei nach dem Motto „Una Tapa – una Fiesta!“ testen wir die Königin unter den Häppchen.
Gastro Tipp: Zeytoun (Steingasse 21)
Text Thomas Schneider Fotos Elisa Biscotti Ein Kleinod in der Steingasse ist leicht zu übersehen. Seit knapp fünf Jahren betreibt Sedat Keser das unscheinbare Bistro „Zeytoun – Die Olive“, zwischen Umbach und Römerpassage. Der überzeugend wirkende Koch, Kommunikator, Inhaber und Mann an der Theke verspricht schmackhafte türkisch-orientalischeuropäische Gerichte, die glücklich machen – mit Niveau und […]
Gastro Tipp: Zeytoun (Steingasse 21)
Text Thomas Schneider Fotos Elisa Biscotti Ein Kleinod in der Steingasse ist leicht zu übersehen. Seit knapp fünf Jahren betreibt Sedat Keser das unscheinbare Bistro „Zeytoun – Die Olive“, zwischen Umbach und Römerpassage. Der überzeugend wirkende Koch, Kommunikator, Inhaber und Mann an der Theke verspricht schmackhafte türkisch-orientalischeuropäische Gerichte, die glücklich machen – mit Niveau und […]
sensor Gastro Tipp: Madiba Afrika
Text Felix Monsees Fotos Daniel Rettig Erst mit der Hand eine Kralle bilden. „Mindestens drei Finger nehmen, besser aber fünf“, warnt Inhaber und Gastgeber Zeki Yared. Damit greift sich der Gast ein Stück vom – an Pfannkuchen erinnerndes – Fladenbrot und eine mundgerechte Portion Ragout. Im afrikanischen Restaurant Madiba werden die Gerichte so authentisch gekocht, […]
sensor Gastro Tipp: Madiba Afrika
Text Felix Monsees Fotos Daniel Rettig Erst mit der Hand eine Kralle bilden. „Mindestens drei Finger nehmen, besser aber fünf“, warnt Inhaber und Gastgeber Zeki Yared. Damit greift sich der Gast ein Stück vom – an Pfannkuchen erinnerndes – Fladenbrot und eine mundgerechte Portion Ragout. Im afrikanischen Restaurant Madiba werden die Gerichte so authentisch gekocht, […]
sensor Gastro Tipp: Britts Kwisin (Rheinallee 26)
Text Felix Monsees Fotos Daniel Rettig Als wir Brit Morbitzer für die letzte März-Ausgabe des sensors als Nebenbei-Mietköchin trafen, ließ sie zwischen den Zeilen durchblicken, dass sie ihren Brotund-Butter-Beruf als Controllerin bei einer Versicherung an den Nagel hängen und den Sprung in die Selbstständigkeit wagen möchte – wenn alles passt. In der Rheinallee 26 passt jetzt […]
sensor Gastro Tipp: Britts Kwisin (Rheinallee 26)
Text Felix Monsees Fotos Daniel Rettig Als wir Brit Morbitzer für die letzte März-Ausgabe des sensors als Nebenbei-Mietköchin trafen, ließ sie zwischen den Zeilen durchblicken, dass sie ihren Brotund-Butter-Beruf als Controllerin bei einer Versicherung an den Nagel hängen und den Sprung in die Selbstständigkeit wagen möchte – wenn alles passt. In der Rheinallee 26 passt jetzt […]
Meet2Eat – Die kulinarische Facebookgruppe
Text Felix Monsees Fotos Daniel Rettig Hefeflocken rieseln aus der Verpackung auf die Nudelplatten. Zutaten für eine vegane Lasagne. „Die sorgen dafür, dass alles knusprig wird“, erklärt Moe, während sie die beiden Auflaufformen in den Ofen schiebt. Für acht Personen soll das Essen reichen, die die Verwaltungsangestellte über die Facebook-Gruppe „Meet2Eat“ eingeladen hat.
Meet2Eat – Die kulinarische Facebookgruppe
Text Felix Monsees Fotos Daniel Rettig Hefeflocken rieseln aus der Verpackung auf die Nudelplatten. Zutaten für eine vegane Lasagne. „Die sorgen dafür, dass alles knusprig wird“, erklärt Moe, während sie die beiden Auflaufformen in den Ofen schiebt. Für acht Personen soll das Essen reichen, die die Verwaltungsangestellte über die Facebook-Gruppe „Meet2Eat“ eingeladen hat.
Mainzer Oktoberfest vom 9. bis 26. Oktober auf dem Messegelände Hechtsheim
Vierzehn Tage Oktoberfeststimmung und Party auf dem Messegelände Hechtsheim. Feiern wie die Bayern mit zünftigen Bands, Maßkrügen & Weißwurst. In dem 4000 Quadratmeter großen Festzelt gibt es beim 10. Mainzer Oktoberfest wieder gute Laune für Jung und Alt. Der Beweis, dass nicht nur die Münchner in großen Zelten feiern können. Elf Tage täglich wechselndes Live-Programm – das […]
Mainzer Oktoberfest vom 9. bis 26. Oktober auf dem Messegelände Hechtsheim
Vierzehn Tage Oktoberfeststimmung und Party auf dem Messegelände Hechtsheim. Feiern wie die Bayern mit zünftigen Bands, Maßkrügen & Weißwurst. In dem 4000 Quadratmeter großen Festzelt gibt es beim 10. Mainzer Oktoberfest wieder gute Laune für Jung und Alt. Der Beweis, dass nicht nur die Münchner in großen Zelten feiern können. Elf Tage täglich wechselndes Live-Programm – das […]
„Vegan Zombies“ Kochshow am 1. Oktober im Hafeneck
Kochshow mit Dinner: Die Vegan Zombies kommen mit Justin P. Moore, Autor des Longsellers „The Lotus and the Artichoke“ ins Hafeneck. Geboten wird ein fünfgängiges Menü für 25 Euro. In den USA sind die Vegan Zombies der Hit in der Webcommunity. Der Horror-Experte und Filmemacher Chris Cooney kam vor einigen Jahren auf die Idee, in […]
„Vegan Zombies“ Kochshow am 1. Oktober im Hafeneck
Kochshow mit Dinner: Die Vegan Zombies kommen mit Justin P. Moore, Autor des Longsellers „The Lotus and the Artichoke“ ins Hafeneck. Geboten wird ein fünfgängiges Menü für 25 Euro. In den USA sind die Vegan Zombies der Hit in der Webcommunity. Der Horror-Experte und Filmemacher Chris Cooney kam vor einigen Jahren auf die Idee, in […]
„Laut & Lekker“-Fest am 27. September im und ums Baristaz
Am Samstag heißt es ab 12 Uhr in der Römerpassage Laut & Lekker. Fürs „Laut“ ist ab 16 Uhr die Mainzer Band „Sunday Mornin‘ Boyz“ mit souligen Balladen zuständig, am Abend rockt die ebenfalls aus Mainz stammende Folk-Band J.STONE das Haus. Und wo? Im Baristaz, bei den sogenannten Coffee Heroes (Adolf-Kolping-Straße 2, am Rande der […]
„Laut & Lekker“-Fest am 27. September im und ums Baristaz
Am Samstag heißt es ab 12 Uhr in der Römerpassage Laut & Lekker. Fürs „Laut“ ist ab 16 Uhr die Mainzer Band „Sunday Mornin‘ Boyz“ mit souligen Balladen zuständig, am Abend rockt die ebenfalls aus Mainz stammende Folk-Band J.STONE das Haus. Und wo? Im Baristaz, bei den sogenannten Coffee Heroes (Adolf-Kolping-Straße 2, am Rande der […]
Woche des Geschmacks vom 24. bis 30. September in Mainz
Im Rahmen der 10. Woche des Geschmacks laden das Haus Burgund und seine Partner zu zahlreichen Veranstaltungen: Am 25. September wird die Fotoausstellung von Jean-Pol Stercq im Haus Burgund eröffnet. Sie zeigt Impressionen aus den Weinbergen in und um Vézelay. Dr. Herman Josef Roth spannt am 30. September im Erbacher Hof mit seinem Vortrag „Kräuter […]
Woche des Geschmacks vom 24. bis 30. September in Mainz
Im Rahmen der 10. Woche des Geschmacks laden das Haus Burgund und seine Partner zu zahlreichen Veranstaltungen: Am 25. September wird die Fotoausstellung von Jean-Pol Stercq im Haus Burgund eröffnet. Sie zeigt Impressionen aus den Weinbergen in und um Vézelay. Dr. Herman Josef Roth spannt am 30. September im Erbacher Hof mit seinem Vortrag „Kräuter […]
Gastro Tipp: Zum Löwen (Mainzer Straße 2, Gonsenheim)
von Felix Monsees, Fotos Daniel Rettig In Gonsenheim werden Mietverträge mit einem Handschlag besiegelt. Mit selbigem wurde Wolfgang Klein – den man auf gar keinen Fall siezen, sondern auf jeden Fall „Wolfi“ nennen sollte – zum Pächter der Gaststätte „Zum Löwen“ in dem Mainzer Ortsteil.
Gastro Tipp: Zum Löwen (Mainzer Straße 2, Gonsenheim)
von Felix Monsees, Fotos Daniel Rettig In Gonsenheim werden Mietverträge mit einem Handschlag besiegelt. Mit selbigem wurde Wolfgang Klein – den man auf gar keinen Fall siezen, sondern auf jeden Fall „Wolfi“ nennen sollte – zum Pächter der Gaststätte „Zum Löwen“ in dem Mainzer Ortsteil.