Neben Ständen mit Kunst, Design und Schmuck, ist auch für winterliche Delikatessen wie Glühwein, Punsch, Zitadellenwaffeln, Bratwurst und Crêpes gesorgt. Auf der Zitadelle ansässige Institutionen bieten ein abwechslungsreiches Programm: Neben den bekannten Zitadellen-Rundgängen ist die Kerzenführung ein Highlight. In der Kulturei lädt das Weihnachtskino kleine und große Gäste ein. Außerdem können sich die Kinder beim Kerzenziehen und historischen Drucken probieren. Im Stadthistorischen Museum Mainz ist von 11 bis 18 Uhr der Eintritt frei.