Wer hat sie schon mal gesehen, die weiß-grün-bunten Transporter, die täglich durch die Stadt tingeln? Geschmückt sind sie mit dem Logo des Bio-Lieferdienstes NOVUM. Im Inneren gut gefüllt mit frischem Bio-Obst und -Gemüse und vielen weiteren Produkten. Nach dem Motto „aus der Region für die Region“ verbindet das Unternehmen NOVUM mit heutigem Sitz in Bischofsheim Erzeuger und Konsumenten und beliefert sie direkt an die Haustür. Dieses Jahr feiert “NOVUM – Der Bio-Lieferservice“ sein 25-jähriges Bestehen. Was 1998 als kleiner Bioladen mit zwei Mann in Mainz begann, hat sich zu einem mittelständischen Unternehmen mit knapp 90 Angestellten weiterentwickelt.
Mittlerweile mit Mohamed El Ouariachi als alleinigen Geschäftsführer, nachdem der Mitbegründer des Unternehmens, Herr Norbert Rubbel, in den wohlverdienten Ruhestand gegangen ist. Bei NOVUM ist Mohamed allerdings schon deutlich länger. Bereits als Abiturient begann er 1999 als Fahrer, während des Studiums widmete er sich dann der IT von NOVUM und ist anschließend aus Überzeugung geblieben.
Dank seiner Innovationskraft gibt es neben dem Bio-Lieferservice-Standort in Bischofsheim mittlerweile weitere Mitglieder der NOVUM-Familie. So ist NOVUM seit 2018 fest mit einem Bio-Käsewagen auf dem Mainzer Wochenmarkt vertreten. Und der alteingesessene Naturkostladen “Va bene” in Mainz-Gonsenheim wurde durch NOVUM vor der Schließung bewahrt und weiterbetrieben.
„Mein Ziel ist es, die lokale Versorgung aufrechtzuerhalten und kleine Läden vor der Schließung zu bewahren. Denn ich sehe die Nahversorgung als sinnvoll, zukunftsweisend und auch als absolut notwendig.“ (Mohamed El Ouariachi)
Über das Jahr hinweg gibt es bei NOVUM außerdem beliebte wiederkehrende Events wie die Käse-Wein-Verkostung “Käsekuss & Weingenuss” oder auch Wildkräuter- und Pilzwanderungen. Der Auftrag hierbei ist klar: die Vermittlung von Genuss und Wissen im Einklang mit der Natur.
Turbulente Zeiten erlebte das Bio-Unternehmen in den vergangenen Jahren mit dem Beginn der Corona Pandemie: „Hier sind wir als Unternehmen unheimlich zusammengewachsen, denn wir mussten neben allem, was Corona mit sich brachte, einen riesigen Neukund:innen-Ansturm bewältigen”, berichtet Geschäftsführer El Ouariachi. “Wir arbeiteten anfangs in mehreren Schichten praktisch rund um die Uhr. Bis zu sechs Tonnen frische Waren kamen täglich in die Kühlhäuser und wurden für die Kund:innen verpackt und anschließend ausgeliefert.“
Aktuell verändert sich der Markt erneut und Inflation und die steigenden Preise haben massiven Einfluss auf die Biobranche. „Generell ist Bio heutzutage im Bewusstsein der Konsumenten angekommen. Die Nachfrage ist trotz Inflation weiter steigend. Umso lustiger, dass wir vor 25 Jahren noch gerne als Ökos oder Müslis bezeichnet wurden. Dennoch stehen momentan viele Biohändler mit dem Rücken an der Wand und auch viele kleine Läden. Wir werden sehen, wo die Kunden zukünftig ihre Bioprodukte kaufen und wofür sie ihr Geld lieber ausgeben möchten – für regionale Produkte oder für den langen Lieferweg aus dem Ausland”, so Mohamed El Ouariachi.
NOVUM bedient mit dem Bio-Lieferservice eine Nische, die für höchste Qualität und Service steht. Gleichzeitig aber auch für nachhaltigen, verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Stets mit der zugrunde liegenden Überzeugung, dass ökologische Landwirtschaft und der Vertrieb regional produzierter Produkte eine wichtige Antwort auf viele drängende Fragen unserer Zeit sind. Die Unterstützung regionaler Betriebe, artgerechte Tierhaltung, gesund Ernährung, Erhalt der Biodiversität … dies alles sind Aspekte, die seit 25 Jahren tief in der Unternehmensphilosophie verankert sind.