In der nördlichen Neustadt, genau gegenüber des neu entstehenden Zollhafen-Viertels liegt die alte Kommissbrotbäckerei. 1902 eröffnet und im Krieg teilweise zerstört, ist das Gebäudeensemble mit seinen Turmaufbauten noch immer ein markanter Punkt in der Stadtlandschaft der Mainzer Neustadt. Die Anlage ist seit vielen Jahren im Besitz der Bundesvermögensanstalt und wird von der Bundeswehr vorzugsweise als Lager genutzt. Damit wird 2016 Schluss sein. Die Bundeswehr zieht aus und die zum Teil denkmalgeschützten Räume werden frei für zivile Nutzungen und neue Ideen.
Zur Diskussion über die Immobilie lädt die Initiativgruppe Kulturbäckerei, eine politisch unabhängige Initiative, an der Vertreter von Kunst, Kultur und sozialen Einrichtungen aus Mainz und Umgebung beteiligt sind. Die Teilnahme steht allen Interessierten offen. Gäste werden die Quartiermanager der Mainzer Neustadt und der Ortsbeirat sein zusammen mit der Leipziger Baumwollspinnerei („from cotton to culture“) Bertram Schultze, Geschäftsführer. – Fragen, Diskussion und Ausblick. Am 21. Januar ab 19 Uhr im performance art depot, Leibnizstraße 46, 55118 Mainz