Gastro-Tipp: Die Waffel
Der Name täuscht ein wenig. Denn „Die Waffel“ in der Augustinergasse bietet zwar süße Waffeln mit Toppings, legt ihren Schwerpunkt aber auf afghanische Küche. Inhaber Mujib Arash erklärt: „Der ursprüngliche Plan war, nur Waffeln zu verkaufen.“ Die Idee kam aus einem Urlaub in Ostfriesland, wo es ein solches Restaurant gibt.
Gastro-Tipp: Die Waffel
Der Name täuscht ein wenig. Denn „Die Waffel“ in der Augustinergasse bietet zwar süße Waffeln mit Toppings, legt ihren Schwerpunkt aber auf afghanische Küche. Inhaber Mujib Arash erklärt: „Der ursprüngliche Plan war, nur Waffeln zu verkaufen.“ Die Idee kam aus einem Urlaub in Ostfriesland, wo es ein solches Restaurant gibt.
Von Kigali bis Kentucky – Mainz und seine Partnerstädte
Was haben Dijon, Louisville in Kentucky, Haifa und die ruandische Hauptstadt Kigali gemeinsam? Sie und sieben andere Orte und Städte unterhalten besondere Beziehungen zu Mainz. Alles andere als monogam also, könnte man sagen …
Von Kigali bis Kentucky – Mainz und seine Partnerstädte
Was haben Dijon, Louisville in Kentucky, Haifa und die ruandische Hauptstadt Kigali gemeinsam? Sie und sieben andere Orte und Städte unterhalten besondere Beziehungen zu Mainz. Alles andere als monogam also, könnte man sagen …
So wohnt Mainz: Musikalisches Doppelpack in Gonsenheim
Wer Beate Hassinger und Achim Kohl in einer ruhigen Minute erwischt, hat Pech. Denn Stille ist selten in ihrem Haus, das sie mit zwei Rauhaardackeln bewohnen und gleichzeitig zum gemeinsamen Arbeitsplatz gemacht haben. Das Paar lebt für die Musik. Über sie haben sie sich kennengelernt und mit ihr haben sie ihre Existenz aufgebaut. In ihrer […]
So wohnt Mainz: Musikalisches Doppelpack in Gonsenheim
Wer Beate Hassinger und Achim Kohl in einer ruhigen Minute erwischt, hat Pech. Denn Stille ist selten in ihrem Haus, das sie mit zwei Rauhaardackeln bewohnen und gleichzeitig zum gemeinsamen Arbeitsplatz gemacht haben. Das Paar lebt für die Musik. Über sie haben sie sich kennengelernt und mit ihr haben sie ihre Existenz aufgebaut. In ihrer […]
Das sensor 2×5 Interview mit Theater-Chefmaskenbildner Guido Paefgen
Was sind die Highlights an Ihrem Job? Das sind vor allem die Arbeiten mit einer Produktion, wo man das Gefühl hat, das passt. Wenn wir auf Augenhöhe sind, ein Teil des Ganzen, mitverantwortlich für ein konzeptionelles Entstehen, was auf der Bühne letztendlich passiert.
Das sensor 2×5 Interview mit Theater-Chefmaskenbildner Guido Paefgen
Was sind die Highlights an Ihrem Job? Das sind vor allem die Arbeiten mit einer Produktion, wo man das Gefühl hat, das passt. Wenn wir auf Augenhöhe sind, ein Teil des Ganzen, mitverantwortlich für ein konzeptionelles Entstehen, was auf der Bühne letztendlich passiert.
sensor Titel: Mainz & Frankreich – Die Geschichte einer Freundschaft
Die deutsch-französische Beziehung ist eine Geschichte der Versöhnung. Dabei war sie alles andere als einfach, geprägt von Auseinandersetzungen, Feindschaft, Vorurteilen und Klischees. Zahlreiche Kriege überschatteten die Zeiten.
sensor Titel: Mainz & Frankreich – Die Geschichte einer Freundschaft
Die deutsch-französische Beziehung ist eine Geschichte der Versöhnung. Dabei war sie alles andere als einfach, geprägt von Auseinandersetzungen, Feindschaft, Vorurteilen und Klischees. Zahlreiche Kriege überschatteten die Zeiten.
Die besten Mainzer Jazz-Locations und -Events
„Jazz is not dead, it just smells funny”, sagte einst Frank Zappa. Ja, wie riecht er denn, der gute alte Jazz? Eigentlich ganz angenehm, teils etwas museal, teils frisch, manchmal kitzelt‘s auch scharf in der Nase, auf jeden Fall immer verführerisch. Wir stellen die wichtigsten Duftnoten und ihre Produzenten vor.
Die besten Mainzer Jazz-Locations und -Events
„Jazz is not dead, it just smells funny”, sagte einst Frank Zappa. Ja, wie riecht er denn, der gute alte Jazz? Eigentlich ganz angenehm, teils etwas museal, teils frisch, manchmal kitzelt‘s auch scharf in der Nase, auf jeden Fall immer verführerisch. Wir stellen die wichtigsten Duftnoten und ihre Produzenten vor.
Neueröffnung in der Rheinstraße: Naïv
Ist es eine Bar? Ist es ein Geschäft? Nein! Es ist ein Bar-Store-Tasting Room-Konzept! „Naïv“ nennen sich die neuen Pächter der Rheinstraße 45, die zuletzt das Paulaner Braustübl beheimatete. Mit der düsteren Kneipe hat Naïv nicht viel gemein – weder bei der Einrichtung noch bei der Bierauswahl. Statt bayerischer Tradition gibt es hier jetzt schickes Craftbeer.
Neueröffnung in der Rheinstraße: Naïv
Ist es eine Bar? Ist es ein Geschäft? Nein! Es ist ein Bar-Store-Tasting Room-Konzept! „Naïv“ nennen sich die neuen Pächter der Rheinstraße 45, die zuletzt das Paulaner Braustübl beheimatete. Mit der düsteren Kneipe hat Naïv nicht viel gemein – weder bei der Einrichtung noch bei der Bierauswahl. Statt bayerischer Tradition gibt es hier jetzt schickes Craftbeer.
Ein Tag im Leben eines Mainzer Foodora-Fahrers
Der Rosarote Panther ist zurück. Als flinker Foodora-Fahrer ist er seit 2016 fester Teil des Straßenbildes geworden. 2014 wurde das Unternehmen gegründet, das neben pizza.de seit 2015 zur Bestellplattform „Lieferheld“ gehört, eine der größten weltweit. Die Idee: Kunden können ihr Essen zu einem kleinen Aufpreis auch bei Restaurants bestellen, die keinen eigenen Lieferservice haben. Die […]
Ein Tag im Leben eines Mainzer Foodora-Fahrers
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Das „Kollektiv Lebenswerkstatt“ – Auf der Suche nach einer besseren Zukunft
Immer mehr Initiativen, die sich mit einem bewussten Lebensstil beschäftigen, ploppen in den letzten Jahren auf. Zu den Bekanntesten gehört sicherlich Yoga, Superfoods und das Re- & Upcyclen. Auch in Mainz ist man nicht von gestern. Eine teilweise neue Bewegung sorgt hinter dem Bahnhof für Action in den Räumlichkeiten der CoWorking-Genossenschaft „Synthro e.V.“. Das „Kollektiv […]
Das „Kollektiv Lebenswerkstatt“ – Auf der Suche nach einer besseren Zukunft
Immer mehr Initiativen, die sich mit einem bewussten Lebensstil beschäftigen, ploppen in den letzten Jahren auf. Zu den Bekanntesten gehört sicherlich Yoga, Superfoods und das Re- & Upcyclen. Auch in Mainz ist man nicht von gestern. Eine teilweise neue Bewegung sorgt hinter dem Bahnhof für Action in den Räumlichkeiten der CoWorking-Genossenschaft „Synthro e.V.“. Das „Kollektiv […]
„Das Erotikgewerbe ist das ehrlichste der Welt“
Interview mit Jasmin Wimmer (ehemalige Chefin der „Bar zur Hölle“) über Musik, Klischees und das älteste Gewerbe der Welt … Warum hat die „Hölle“ eigentlich dicht gemacht? Man hat mich da ganz schön abgefuckt. Das Haus wurde versteigert und als ich gehört habe wer es bekommt, habe ich schon nichts Gutes geahnt. Es war die Mutter […]
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